·清一色：
基本上，如果您在一起手或两圈之内能拿到超过七张字除外之同一花色，您就有很好的机会能凑成清一色。

·三数对对胡：
如果您在一起手或两圈之内能拿到四个对子，并有两个对子是同一数，不用考虑，立刻将所有的对子碰出来。

·双龙抱：
基本上，只要能拿到两副鼓肚子牌(例如两张二万、一张三万及一张四万)及一对将，就有很大的机会。
所谓鼓肚子牌的用意在于：先用二、三万吃四万，再用二、四万吃三万，即成一副般高。

·名堂依顺序为：
将、独听、平胡、缺五、短么。不管是台湾麻将或是广东麻将，摸牌及舍牌的技巧都非常重要。
从对手的动作中，您也可大约看出他的牌的好坏及情况，通常，如果摸牌者神情紧张且不言不语，十有八九是已经听牌。如果有人摸到中张牌毫不考虑就打出，此人手牌必佳，并很有可能已经听牌。
另外一点值得注意的是，千万要将手中的牌记清楚，不要喊吃或碰后又改变主意，一来浪费时间，二来此举很容易让对手猜出您手中的牌。

 听牌技巧：
听牌时，如果您不介意独听那一番牌，那当然是同时听越多张越容易胡啰～当然，您也要将桌面上的牌计算在内，千万不要一相情愿地听一张已经全部被打光的牌喔！
另外，边张及字牌比较容易听，单钓二五八将虽然加一番，但胡的机会较小。如果您看见七、八万都已经碰出或打光，此时听九万将会是个不错的选择。